طريقة تحضير الكانيلوني

القيمة الغذائيّة للمعكرونة القيمة الغذائيّة 100 غرام من المعكرونة الماء 68.56 غرام الطاقة 131 سعرة حراريّة البروتين 5.15 غرام الدهون 1.05 غرام الكربوهيدرات 24.93 غرام الكالسيوم 6 ملليغرام الحديد 1.14 ملليغرام المغنيسيوم 18 ملليغرام الفسفور 63 ملليغرام البوتاسيوم 24 ملليغرام الكانيلوني مُدّة التحضير 45 دقيقة مُدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص المكوّنات مكوّنات الكريب: نصف كوب من الدقيق. بيضتان.

كوبان من الحليب. القليل من الملح. رُبع كوب من الزبدة. مكوّنات البشاميل: ثُلّث كوب من الدقيق. ملعقتان من الزبدة. ملعقة من زيت الزيتون. كوبان من الحليب. مكوّنات الحشوة: نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة. بصلة مفرومة ذات حجم متوسط. ملعقة من السمنة. الفلفل الأسود والملح – حسب الرغبة -. البهارات – حسب الرغبة -.

مكوّنات الصلصة: فصان من الثوم المفروم. ملعقة من زيت الزيتون. ثلاث حبّات من البندورة المبشورة. ملعقة من صلصة البندورة. نصف كوب من الماء. جبنة شيدر مبشورة. جبنة موزاريلا مبشورة.

طريقة التحضير تحضير الكريب: امزج كافة مكوّنات الكريب معاً، وضع العجين داخل الثلاجة حوالي نصف ساعة قبل إعداد الكريب.

تحضير صلصة البشاميل: شوّح الدقيق داخل الزبدة والزيت، وقلّب المكوّنات بشكلٍ جيّد، ثمّ أضف لها الحليب مع الاستمرار بالتقليب حتّى يصير الخليط غليظاً، وضعها جانباً إلى أن تبرد، وتبّل الصلصة بالفلفل الأسود والملح وأضف لها جبنة الشيدر. تحضير صلصة البندورة: اقلِّ الثوم في زيت الزيتون، ثمّ أضف له صلصة البندورة والملح والبندورة والفلفل الأسود، واتركها على النّار وأضف لها نصف كوب من الماء.

 

تحضير الحشوة: اقلِّ البصل بقليل من السمنة، وأضف لها اللحمة المفرومة، وقلّب المكوّنات بشكلٍ جيّد حتّى يتحمّر اللحم، وتبّل خليط الحشوة بالبهارات والفلفل الأسود والملح. تحضير طبق معكرونة كانيلوني: ضع نصف كمية صلصة البندورة داخل صينية من الزجاج.

أضف بعضاً من البشاميل في منتصف كلّ قطعة كريب، ثمّ أضف لها بعضاً من الحشوة، ولفّ قطعة الكريب حتّى تصير مثل الأنبوب، وكرّر الخطوة لجميع القطع. رتّب قطع الكريب في صحن زجاجيّ مع صلصة البندورة.

كرّر الخطوة السابقة حتّى تتغطى جميع قطع الكريب بالصلصة. ضع بعضاً من صلصة البشاميل فوق أنابيب الكانيلوني، ثمّ رُشّ فوقها بعضاً من جبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر. أدخل صينيّة الكانيلوني إلى الفرن الساخن عند حرارة 180 درجة مئويّة،

واتركها فيه حتّى تنضج وتذوب الجبنة. كانيلوني الروبيان مُدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص المكوّنات كوب وثلاثة أرباع من الحليب. ثلاث ملاعق من الدقيق. كوبان من الروبيان صغير الحجم. بصلة مفرومة. فصان من الثوم المهروس.

كوب من السبانخ المفرومة. ثلاثة أكواب من جبنة الموزاريلا. ثلاثة أرباع الكوب من الجبنة القريش. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. رُبع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ثماني أو عشر شرائح من معكرونة الكانيلوني.

صورة ذات صلة

 

طريقة التحضير تحضير البشاميل: سخّن الفرن عند حرارة حوالي 180 درجة مئويّة، وادهن طبق فرن ذا حجم متوسط بالزيت. ضع كوباً ونصف من الحليب في طنجرة متوسطة الحجم، واتركه حتّى يغلي. أذب الدقيق في الكمية الباقية من الحليب، ثمّ أضفه إلى الطنجرة مع الاستمرار بالتقليب حتّى يصير الحليب سميكاً.

تحضير الحشوة: ضع نصف كمية خليط البشاميل في طبق، ثمّ أضف له كُلّاً من: الثوم والسبانخ والبصل والروبيان وجبنة الموزاريلا وجبنة القريش والفلفل الأبيض والملح والبابريكا، وقلّب المكوّنات معاً بشكلٍ جيّد. اسلق شرائح معكرونة الكانيلوني في الماء ورُشّ عليها الملح. افرد إحدى شرائح المعكرونة على طبق، ثمّ ضع عليها بعضاً من الحشوة، ولفها حتّى تصير أنبوبية الشكل، وتأكّد من أن تكون حافتها إلى أسفل،

وكرّر هذه الخطوة لجميع الشرائح الأُخرى. صُبّ الكمية الباقية من البشاميل فوق معكرونة الكانيلوني، ورُشّ عليها جبنة الموزاريلا وغطّها بورق الألمنيوم. أدخل الطبق إلى الفرن حوالي 30 – 35 دقيقة، وقبل انتهاء الطبخ بمُدّة 10 دقائق أزل ورق الألمنيوم عن الطبق حتّى يتحمّر وجه المعكرونة.

فوائد بذور الرجلة

ما فائدة بذور الرجلة تعتبّر بذور الرجلّة من النباتات الحوليّة ومنها ما هو ما ينبّت بشكل عمودّي ومنها ما ينبّت بشكل منبسط ، وارتفاعها يصل الى ثلاثون سنتيمتر تقريباً ، وساقها وفروعها تكون ذات ملمّس ملّس أي ملسّاء ولونها أخضر يميل الى الأحمر قليلاً ، أوراقها بشكل بيضوّي مقلوب وقمتها مستديرّة ، وأزهارها صفراء اللون بدون عنق تتفتح أزهارها في الصباح وتنكمش قبل منتصف النهار ، في بلاد الشام تسمى (البقلّةأو الفرفحينا ) ،
وفي مصر تسمى (الرجلّة) وفي دول الخليج تسمى ( البقلّة المباركّة ) ، وموطنها اأصلي في دول أوروبا ودول أسيا ، وتنبت حالياً في الصين واستراليا ، وتنبت على مجاري الأودية وحواف القنوات والطرقات . تحتوي بذور الرجلّة على القلويدات والفلافونيدات والكومارينات ، وتحتوي أيظاً على حامض الهيدروسيانيك وبها زيت ثابت ، وتعدّ غنية بالكالسيوم وحديد والعديد من الفيتامينات مثل فيتامين A وفيتامين B وفيتامين C والبوتاسيوم وكبريتات البوتاسيوم.

 

فوائد بذور الرجلّة شرب مغلي بذور الرجلّة او تسف سف ذلك مفيد للكلى. وشرب مغليها يدّر البول وعلاج لمشاكل المثانّة . تساعد بذور الرجلّة في سريان و سيولّة الدّم. تعتبر بذور الرجلّة مطهرة ومعقمة للمعدّة بشكل عام . عند شرب مغلي بذور الرجلّة تساعد في علاج الإسهال. تناول مغلي بذور الرجلة تعين على العطّش. تساعد في حبّس نزيف الدم عند النساءالحائض. تقوم بطرد الدهون السامة من الجسم بحيث تساعد على التنحيف . تعتبر بذور الرجلّة من المضادات للفطريات والبكترياوالفيروسات .

مفيدة في علاج تصلّب الشرايين من خلال قدرتها على تذويب الدهون . الاشخاص المصابون بالثالول يتم حك الثالول بها فأنها تقوم بإقتلاعه. فائدة بذور الرجلة في التخسيس هناك طرق للتخسيس بإستخدام بذور الرجلّة : الطريقة الأولى : تقوم بإحضار ملعقة صغيرة من بذور الرجلّة وتؤخذ قبل الغداء ملعقة وملعقة قبل العشاء بنصف ساعة مع القليل من الماء حيث تؤخذ عن طريق السف . الطريقة الثانية : تحضر القليل من نبات الشمّر ويخلط مع بذور الرجلّة ونبات الكبلي بنفس الكمية وتضيف إليها البردقوش ، تقوم بأخذ معلقة من الخليط قبل الغداء بربع ساعّة وملعقّة قبل العشاء بربّع ساعّة مع القليل من الماء يشرب بعدها فذلك يعمل علي تحفيز مراكز الشبع في المّخ .

فوائد بذور الرجلة العامة هناك العديد من الفوائد لبذور الرجلة نذكر بعض منها:[٢] تفيد هذه البذور في حل بعض مشاكل الجلد؛ حيث تعالج الأكزيما وتقرحات الجلد، كما يمكن استخدام منقوعها كمادات للحروق والجروح نظراً لاحتوائها على مضادات للفطريات والجراثيم، فهي تسرع في التئامها .

 

صورة ذات صلة

تستخدم في تخفيض درجة حرارة الجسم العالية وعلاج الحمى، كما أنّها تطرد السموم من الجسم وتنقي الدم من الشوائب . تطهّر المسالك البولية وخاصة الكلى والمثانة من الالتهابات والبكتيريا، كما تخرج الرواسب والحصى منها. تعالج البواسير الشرجية وتطرد الديدان المعويّة من الأمعاء،

كما تعالج الإسهال وقرحة المعدة. تنشّط الدورة الدمويّة وتحسّن وظائف القلب، كما أنّها تفيد في تحسين عمل الرئتين، وتعالج ضيق النفس، وتقاوم نزلات البرد والإنفلونزا،
كما إنّ لها دوراً كبيراً في علاج الربو الشعبي، إضافة إلى أنّها تطهّر الفم وتعالج التهابات اللثة . تمنح الجسم الطاقة والحيوية والنشاط، وتحارب الشعور بالتعب والإرهاق البدني . تفيد في علاج التهابات المفاصل الروماتزميّة وتخفف من آلامها المزمنة . تحفيز عمل الجهاز المناعي في الجسم، ومنع تكاثر وانتشار الشوارد الحرّة في الخلايا والتي تتسبّب عادةً في أورام السرطان . فوائد بذور الرجلة لإنقاص الوزن تساعد بذور الرجل على تخسيس الوزن الزائد؛ وذلك لاحتوائها على مادة هلامية تبطن الأمعاء الدقيقة وتقلل من امتصاص الجسم لسكريات الدهون المشبعة والتي هي السبب الرئيسي في زيادة الوزن،

كما أنّها تحتوي على إنزيماتٍ معيّنة تساعد على حرق الدهون وتحليلها ومنع تصلب الشرايين؛ إذ يمكن الاستفادة منها بتناول مقدار ملعقةٍ كبيرة من هذه البذور قبل الأكل بخمس دقائق، ويُشرب بعدها كوبان من الماء، حيث ستمنع امتصاص الدهن إضافةً إلى أنّها ستعطي شعوراً بالشبع لساعاتٍ أطول، وبالتالي الحدّ من الشهية المفرطة للطعام.[٣]

عازل الحوائط للجدران

عازل الصوت للجدران في الوقت الحالي صار من المهم الحرص على عزل الغرف والمباني حديثة الإنشاء، فالعزل يساعد على الحفاظ على الخصوصيّة للسكان كما أنه يمنع من التأثر بالضجيج الخارجي الناتج من الكثافة السكانية بالمدن بشكل خاص، فالكثافة السكانية هي السبب في كثرة المباني المرتفعة التي تحتوي على العديد من الشقق، والتي فيها العديد من الأشخاص الذين يقيمون بجوار بعضهم البعض، لذلك فمن المهم الحفاظ على خصوصية كل منزل بشكل عام عن طريق العزل أثناء بناء المنزل،

وللعزل العديد من الأنواع والفوائد ومن أهم أنواعه عزل الصوت والحرارة،
وفوائد هذين النوعين من العزل كثيرة جداً منها تقليل الضوضاء وتقليل الاستهلاك الكهربائي بحيث إن العزل الجيد يحافظ على حرارة المبنى الداخلية فيقلل من استخدام أدوات التكييف في الصيف وأدوات التدفئة في الشتاء. عزل الصوت يقصد بعزل الصوت هو الحرص على عدم انتقال الصوت من وإلى المكان المراد عزله، وعند وضع مواد لعزل الصوت فمن المهم فهم الكثير من المصطلحات الهندسية التي من خلالها يحدد نوع العزل المناسب كمعرفة سرعة الصوت وتردد الصوت وشدة الصوت وغيرها من العوامل التي تؤثر في نوع وجودة العزل،

فنوع المادة العازلة المستخدمة في صالات السينما ليست كالمستخدمة في المنازل أو الشركات، وتتم عملية العزل من خلال وضع المواد المخصصة لعملية العزل بين الخرسانة وهي قيد الإنشاء، وهنالك العديد من المواد العازلة التي توجد لكل نوع منها طرق مثالية لتنفيذ العزل بالشكل المثالي. المواد المستخدمة في العزل الصوتي تدخل الكثير من المواد الإنشائية المصنعة بشكل خاص في عمليات عزل الصوت مثل: ألواح من مادة البوليسترين المنبثق. ألواح مصنعة من الفلين.

ألواح مصنعة من الجبس. مونة رغوية خفيفة (الفوم)، وتكون على شكل بخاخ بعد أن يتم وضعه بين الخرسانة، يتفاعل ويكوّن مادة صلبة مليئة بالفجوات. ألواح بيتومينية، وهي تصنع من الخيش مع القطرن أو من الورق مع القطرن. رغوة البولي يوريثان فوم الصوتي تشابه المونة الرغوية الخفيفة في مبدأ العمل وتختلف في خصائصها.
بعض المواد الإسمنتية المطورة التي تستخدم في عمل طبقة من ما يعرف باللياسة الإسمنتية. طرق العزل الصحيح حتى نضمن الحصول على عزل جيد ومنع لاختراق الأصوات من عبر الجدران يجب الحرص على تنفيذ عملية العزل بشكل مثالي بجميع أنواعها، وبشكل خاص فهنالك العديد من الخطوات التي ينصح بتنفيذها عند وضع ألواح البوليسترين المنبثق في العزل. الحرص على الحصول على المواد العازلة من أماكن مخصصة لبيعها بشكل معتمد ومضمون.

 

يجب الحرص على تغطية كافة السطوح المراد عزلها بمواد العزل وذلك لتحقيق النتيجة المرجوة من العزل. من المهم الحرص على عدم ترك مسافات كبيرة وفواصل بين الألواح العازلة. من بعد وضع القطع العازلة يجب الحرص على تسكير الفواصل التي بين القطع بالشريط اللاصق المخصص لذلك. من المهم تغطية المادة العازل ببعض الشرائح الخاصة التي تحمي المادة العازلة. أشكال العزل الصوتي في المباني عزل الصوت من خلال منع انتقال الصوت من خلال القواطع والجدران والسقوف الخارجية.
عزل الصوت عبر منع انتقال الاهتزازات والأصوات الناتجة من المكائن. طريقة عزل الصوت من خلال امتصاص الصوت والضوضاء الناتجة من الداخل.
عزل الأصوات بواسطة الأثاث يساعد الأثاث في التخفيف من شدة انتقال الصوت في الغرفة من خلال تطبيق النصائح التالية:[٣] استخدام الأثاث الناعم وتجنّب الأثاث الثقيل؛ لأنَّ الضوضاء تنتقل فوق الأسطح الثقيلة بشكلٍ أقوى. تعليق البراويز والصور على الجدران، أو تعليق الأقمشة أو الأعمال الفنية المصنوعة من اللباد. استخدام العوازل المصنوعة من القماش لسد الفجوات الموجودة تحت الباب.[٤] تعليق سجاد سميك على الجدران.[٤] استخدام خزانة الكتب على جهةٍ واحدة من الجدار.[٤]