هل تعرف اجزاء الكاميرا ؟

تأتي الكاميرات الموجودة في السوق اليوم بأشكال وأشكال مختلفة، وتعد الكاميرات الرقمية ونقاط التصوير وانعكاس العدسة الواحدة مجرد عدد قليل من الأنواع المتوفرة، وفي حين أن أجزاء الكاميرا ستختلف من طراز إلى آخر، إلا أن الأجزاء الأساسية موجودة في كل كاميرا تقريبا، وسيساعدك فهم هذه الأساسيات على معرفة طريقك حول معظم الكاميرات التي تواجهها .

هناك 10 أجزاء الكاميرا الأساسية
هناك اجزاء لتحديد اجزاء الكاميرا في العالم الرقمي، وسواء أكنت لديك كاميرا رقمية مدمجة أو SLR رقمية، فسيتم العثور على هذه الأجزاء في معظم الكاميرات، وهي :

1- العدسة
العدسة هي واحدة من أكثر الأجزاء حيوية في الكاميرا، ويدخل الضوء عبر العدسة وهنا تبدأ عملية التصوير، ويمكن تثبيت العدسات بشكل دائم على الجسم أو قابلة للتبديل، ويمكن أن تختلف أيضا في البعد البؤري والفتحة والتفاصيل الأخرى .

2- عدسة الكاميرا
يمكن العثور على عدسة الكاميرا على جميع DSLRs وبعض نماذج من الاتفاقات الرقمية، وفي DSLRs سيكون المصدر المرئي الرئيسي لالتقاط الصور، ولكن العديد من التعاقدات الرقمية الحالية استبدلت عدسة الكاميرا النموذجية بشاشة LCD.

3- الجسم
الجسم هو الجزء الرئيسي من الكاميرا، ويمكن أن تكون الهيئات عددا من الأشكال والأحجام المختلفة DSLRs، وتميل إلى أن تكون أكبر جسديا وأثقل قليلا، وفي حين أن هناك كاميرات المستهلك الأخرى التي هي أصغر حجم مناسب وحتى قادرة على وضعها في الجيب .

4- مصراع الإصدار
زر تحرير الغالق هو الآلية التي “تصدر” الغالق وبالتالي تمكن من التقاط الصورة، ويتم تحديد طول مصراع الكاميرا مفتوحا أو “مكشوفا” بواسطة سرعة الغالق .

5- الفتحة
تؤثر الفتحة على تعرض الصورة عن طريق تغيير قطر فتحة العدسة، والتي تتحكم في مقدار الضوء الذي يصل إلى مستشعر الصورة، وسيكون لبعض الاتفاقات الرقمية عدسة ذات فتحة ثابتة، لكن معظم الكاميرات المدمجة اليوم بها على الأقل نطاق فتحة صغير، وسيتم التعبير عن هذا النطاق في f توقف بالنسبة إلى DSLRs ، وستختلف العدسة على حدود f / stop ، ولكن عادة ما يتم تعريفها بسهولة من خلال قراءة جانب العدسة، وسيكون هناك مجموعة من الأرقام توضح نطاق f / stop أو f / stop ، على سبيل المثال: f / 2.8 أو f / 3.5-5.6. سيكون هذا هو أدنى إعداداتك المتاحة مع تلك العدسة .

6- صورة الاستشعار
يقوم مستشعر الصورة بتحويل الصورة الضوئية إلى إشارة إلكترونية يتم إرسالها بعد ذلك إلى بطاقة الذاكرة الخاصة بك، وهناك نوعان رئيسيان من مستشعرات الصور المستخدمة في معظم الكاميرات الرقمية CMOS و CCD كلا الشكلين من أجهزة الاستشعار ينجزان نفس المهمة، لكن لكل منهما طريقة مختلفة للأداء .

7- بطاقة الذاكرة
تقوم بطاقة الذاكرة بتخزين جميع معلومات الصورة، وتتراوح في الحجم والسرعة، والأنواع الرئيسية من بطاقات الذاكرة المتاحة هي بطاقات CF و SD ، وتختلف الكاميرات حسب النوع الذي تحتاجه .

8- شاشة LCD
تم العثور على شاشة LCD في الجزء الخلفي من الجسم ويمكن أن تختلف في الحجم، وعلى الكاميرات الرقمية المدمجة بدأت شاشة LCD عادة في استبدال عدسة الكاميرا تماما، وفي DSLRs تستخدم شاشة LCD بشكل أساسي لعرض الصور بعد التصوير، ولكن بعض الكاميرات لديها “وضع حي” أيضا .

9- الفلاش
سوف يتوفر الفلاش الموجود على متن الطائرة على جميع الكاميرات باستثناء بعض DSLRs الاحترافية، وقد يكون من المفيد في بعض الأحيان توفير القليل من الضوء أثناء حالات الإضاءة الخافتة .

10- ضوابط المستخدم
تختلف عناصر التحكم في كل كاميرا وفقا للطراز والنوع، وقد تحتوي المضغوطة الرقمية الأساسية على إعدادات تلقائية فقط يمكن استخدامها في بيئات مختلفة، في حين أن DSLR سيكون بها العديد من عناصر التحكم في التصوير التلقائي واليدوي إلى جانب الإعدادات المخصصة .

الكاميرا الغامضة
في وقت مبكر من القرن 11 تم بالفعل تطوير فكرة الكاميرا، وعمل المخترع ابن الهيثم في المنطقة التي هي العراق اليوم، وقام بتدوين ملاحظات حول الكاميرا الغامضة والتي تستخدم عدسة لتركيز الضوء داخل صندوق مظلم، وظهرت صورة مهما كانت العدسة موجهة على سطح ورق داخل الصندوق، والخاصية البصرية وراء هذه الظاهرة هي نفسها بالنسبة لأي نوع من الكاميرا، وكانت أول الكاميرات عبارة عن ألعاب بصرية بشكل أساسي، حيث كان الانعكاس البسيط لصورة ما قد شاهده معظم الناس على الإطلاق، وومع ذلك كان على تطور التصوير الفوتوغرافي الحديث انتظار تطورات أخرى في مجالات الكيمياء والبصريات .

تطور الكاميرا في وقت مبكر
في القرن الثالث عشر قام الباحث الإنجليزي روجر بيكون بتكييف الكاميرا الغامضة لإنتاج أول كاميرا ذات ثقب، والتي اعترفت بالضوء من خلال ثقب صغير بدلا من عدسة زجاجية، وجلبت نسخة بيكون المبدأ البصري إلى أوروبا، حيث سيولد التصوير في نهاية المطاف، وخلال القرنين السابع عشر والثامن عشر واصل العلماء الأوروبيون العمل على تطوير الكاميرا الغامضة إلى شيء أكثر فائدة، وشيدت كاميرات الثقب المصنوعة من الخشب والمعدن، واستخدمت آليات أكثر تفصيلا لتركيز الضوء الذي يدخل الكاميرا، وأجريت تجارب باستخدام المواد الحساسة للضوء لإنتاج صور فوتوغرافية لم تتلاشى قريبا ولكن لم تدرك أن التقاط صورة كان ممكنا في الواقع .

قصة نبي الله ايوب عليه السلام كامله

ذكر الله في كتابه العزيز ” القرآن الكريم ” العديد من قصص الأنبياء عليهم السلام ، لتكون لنا عبرة نأخذ منها دروسا تقوي إيماننا وتهدينا إلى الصراط المستقيم ، ، كما ورد في كتابه العزيز بسورة يوسف ” لَقَدْ كَانَ فِي قَصَصِهِمْ عِبْرَةٌ لِأُولِي الْأَلْبَابِ مَا كَانَ حَدِيثًا يُفْتَرَى وَلَكِنْ تَصْدِيقَ الَّذِي بَيْنَ يَدَيْهِ وَتَفْصِيلَ كُلِّ شَيْءٍ وَهُدًى وَرَحْمَةً لِقَوْمٍ يُؤْمِنُونَ ” . ومن أعظم القصص التي ذكرها سبحانه وتعالى والتي بها عبرة رائعة نقتدي بها ونطبقها في حياتنا ، هي قصة النبي ” أيوب عليه السلام ” ومدى صبره على ما ابتلاه رب العالمين من بلاء المرض حكمة منه سبحانه وتعالى لتكون لنا موعظة حسنة نقتدي بها ، حيث قال سبحانه وتعالى في سورة الأنبياء ” وَأَيُّوبَ إِذْ نَادَى رَبَّهُ أَنِّي مَسَّنِيَ الضُّرُّ وَأَنْتَ أَرْحَمُ الرَّاحِمِينَ * فَاسْتَجَبْنَا لَهُ فَكَشَفْنَا مَا بِهِ مِنْ ضُرٍّ وَآَتَيْنَاهُ أَهْلَهُ وَمِثْلَهُمْ مَعَهُمْ رَحْمَةً مِنْ عِنْدِنَا وَذِكْرَى لِلْعَابِدِينَ ” صدق الله العظيم … فلنتعرف على قصة سيدنا أيوب عليه السلام كما فسرها كبار علماء الدين مثلما وردت في القرآن الكريم .

نسب سيدنا أيوب عليه السلام :
يعود نسب سيدنا أيوب عليه السلام إلى سيدنا إسحاق بن إبراهيم عليه السلام ، وذلك كما ورد في قوله تعالى ” وَوَهَبْنَا لَهُ إِسْحَقَ وَيَعْقُوبَ كُلاًّ هَدَيْنَا وَنُوحًا هَدَيْنَا مِن قَبْلُ وَمِن ذُرِّيَّتِهِ دَاوُودَ وَسُلَيْمَانَ وَأَيُّوبَ وَيُوسُفَ وَمُوسَى وَهَارُونَ وَكَذَلِكَ نَجْزِي الْمُحْسِنِينَ ﴿84﴾ ” سورة الأنعام .

القصة :
كان سيدنا أيوب عليه السلام يمتلك أموالا هائلة حيث كان يمتلك العديد من المواشي والأنعام والعبيد والأراضي الواسعة ، وكما ورد في كتاب قصص الأنبياء لابن كثير فقك كانت أرض الثنية من أرض حوران في بلاد الشام ملكا له، كما كان لديه الكثير من الأبناء والأقارب .

الابتلاء :
إلا أن الله سبحانه وتعالى أراد أن يختبر صبر سيدنا أيوب عليه السلام فابتلاه بمرض لم يبقه سليما إلا في قلبه ولسانه ، كما أنه فقد أبنائه وخسر أمواله الطائلة التي كان يمتلكها حتى أصبح رجلا ضعيفا لا حول له ولا قوة ، ولم يعد أحد يزوره من أقاربه وأصدقائه سوى زوجته التي كانت له زوجة صالحة وبارة به ظلت ترعاه طيلة فترة مرضه وعملت في خدمة الناس بمقابل مادي حتى تستطيع أن تطعم زوجها وتخدمه ، وظل نبينا عليه السلام مريضا وفقيرا طوال ثمانية عشر عاما ، وبالرغم من كل المصائب التي حلت به عليه السلام فلم يتوانى عن حمد الله وشكره وازداد صبره صبرا كثيرا إلى أن أصبح يضرب له المثل في صبره .

دعائه لله تعالى :
ولما اشتد عليه الحال ولم يعد يقوى على شيء تضرع إلى ربه سبحانه وتعالى ودعا له كما ورد في سورة الأنبياء ” وَأَيُّوبَ إِذْ نَادَى رَبَّهُ أَنِّي مَسَّنِيَ الضُّرُّ وَأَنْتَ أَرْحَمُ الرَّاحِمِينَ ” وفي سورة ص ” وَاذْكُرْ عَبْدَنَا أَيُّوبَ إِذْ نَادَى رَبَّهُ أَنِّي مَسَّنِيَ الشَّيْطَانُ بِنُصْبٍ وَعَذَابٍ ” صدق الله العظيم .

استجابة الله تعالى لدعائه :
عندما لجأ النبي أيوب عليه السلام إلى الله سبحانه وتعالى وتضرع له طالبا منه الرحمة ، استجاب سبحانه وتعالى إلى عبده وأمره بأن يقف من مكانه ويضرب الأرض برجله ، فظهر له منبع عين فأمره سبحانه وتعالى بالاغتسال من المياه النابعة من العين ، وعندما نفذ أمر الله تعالى خرج من بدنه جميع الأذى والأذى الذي كان يلم به طيلة تلك السنوات ، ثم أمره سبحانه وتعالى مرة أخرى أن يضرب الأرض ثانية في مكان آخر ، ففعل نبينا أيوب وأخرج من مكان الضربة نبعا بعين أخرى ، فأمره سبحانه وتعالى أن يشرب من مياهها ، فخرج من باطنه كل الألم الذي كان يشعر به ، فعادت له عافيته من الباطن والظاهر ، وذلك كما ورد في سورة ص ” ارْكُضْ بِرِجْلِكَ هَذَا مُغْتَسَلٌ بَارِدٌ وَشَرَابٌ ﴿42﴾ وَوَهَبْنَا لَهُ أَهْلَهُ وَمِثْلَهُم مَّعَهُمْ رَحْمَةً مِّنَّا وَذِكْرَى لِأُوْلِي الْأَلْبَابِ ﴿43﴾ ” صدق الله العظيم .

أقاويل متضاربة في قصة سيدنا أيوب عليه السلام :
وردت أقاويل مغلوطة حول قصة سيدنا أيوب عليه السلام يقال أنها وردت في الإسرائيليات ، وقد ذكر منها بأن سيدنا أيوب عند مرضه امتلأ جسده بالديدان وتمزق لحمه ، إلا أن هذه الأقاويل خاطئة وذلك لأن الله سبحانه وتعالى عصم عن الأنبياء من أي أمراض تكون منفرة تبعد الناس عنهم سواء كانت هذه الأمراض جسدية أو نفسية . والصحيح في القول أن الله سبحانه وتعالى ابتلى عبده ونبيه أيوب عليه السلام بأمراض لا تتعارض مع صفات النبوة فصبر عليها سيدنا أيوب صبرا شديدا حتى يكون مثلا للمسلمين والمؤمنين ، حيث يكافئ الله تعالى عباده من الصابرين ويجزيهم جزاءً طيبا مثلما كافأ نبيه أيوب عليه السلام عندما أزال عنه المرض وأنعم به من واسع نعمه نتيجة لصبره ، وبهذا توضح حكمة الله سبحانه وتعالى في ابتلاء أيوب وصبره ومعافاته بأن ما بعد الصبر إلا الفرج من الله تعالى .

كما وردت أيضا أقاويل متضاربة حول قوله سبحانه وتعالى ” وَخُذْ بِيَدِكَ ضِغْثًا فَاضْرِبْ بِهِ وَلَا تَحْنَثْ ” حيث اختلف المفسرون حول من وقع عليه الضرب وما هو سبب الضرب المشار إليه في الآية الكريمة ، والصحيح كما ورد في تفسير ابن كثير بأنه في يوم من الأيام اشتد غضب سيدنا أيوب عليه السلام على زوجته في أمر كانت قد فعلته أثار غضبه ، وحلف بأنه عندما يشفى من مرضه سوف يضربها مئة جلدة ، وعندما شوفي من مرضه واستعاد عافيته لم يرد أن يجزي زوجته التي أحسنت معاملته ونذرت لخدمته طوال فترة مرضه بالضرب ، فأمره الله تعالى بأخذ ” ضغثا ” أي شمراخ يحتوي على مائة قضيب ، فيضربها به ضربة واحدة ليستوفي نذره .

ماذا تعرف عن الماعز القزم

 

هناك ثلاث أنواع من الماعز القزم هم : الماعز القزم الأمريكي الذي يتميز بقصر القامة وهو ذو لون واحد، والماعز التشيكي ويتميز بأن له عدة ألوان، وهو يعد أفضل الأنواع، والماعز الألماني تتراوح ألوانه بين الأبيض والأسود، ويطلق على الماعز القزم اسم الماعز النيجيرية القزم وهي سلالة ماعز لبونة يرجع أصلها إلى غرب أفريقيا، وقد تم إدخالها إلى الولايات المتحدة كغذاء للقطط الكبيرة، وهذا الماعز له شعبية كبيرة لسهولة العناية به وقامته القصيرة .

ما هو الماعز القزم

تم استيراد مجموعة متنوعة من الماعز القزم بين 1930 إلى 1960 من مجموعة سلالات غرب أفريقيا إلى الولايات المتحدة، بهدف عرضها في حديقة الحيوان، وقد تم تربيته في البداية كحيوان رفيق، لكن تبين في وقت لاحق أنه مناسب لإنتاج الألبان بكمية جيدة، وبحلول عام 2002 كان هناك حوالي 7000 ماعز قزم مسجل، وقد تعرفت جمعية الماعز الأمريكية للألبان في عام 2005 على هذا الماعز، وقد تم إدراجه في السلالات التراثية الخاصة بحفظ الثروة الحيوانية، لكن تمت إزالته من القائمة في عام 2013 .

 

مميزات الماعز القزم

تميل عيون الماعز القزم إلى اللون الأزرق، ويتميز حجمها بأنه صغير ومتناسق، ويمكن أن يكون هذا الماعز بقرون أو من غير قرون، وله فرو ناعم وقصير إلى حد ما، وقد يكون ذو لون واحد أو متعدد الألوان، لكن الألوان الشائعة منه هي الذهبي والبني مثل الشيكولاتة والأسود، وغالبا ما يحتوي على علامات بيضاء، وقد يكون شكل الوجه مقعر أو مستقيم مع أذنين منتصبة، ويبلغ متوسط ​​الوزن حوالي 35 كجم أي حوالي 75 رطل، بينما يبلغ أقصى ارتفاع حوالي 60 سم أي حوالي 24 بوصة بالنسبة للذكور وأقل قليلا بالنسبة للإناث .

 

ويتم تزويج الذكور من عمر حوالي ثلاثة أشهر، والإناث من سبعة أو ثمانية أشهر، وتكون فترة الحمل في حدود 145 – 153 يوم، ويكون معدل الحمل بتوأم مرتفع، لكن الولادة الثلاثية والرباعية ليست شائعة، والعمر المتوقع لهم يكون من 8 إلى 12 سنة، وقد ولد الماعز القزم في الأصل للعرض في حديقة الحيوان وكحيوان مصاحب، وفي وقت لاحق كان الهدف من تربيتها هو استخدام الألبان، ويبلغ متوسط ​​إنتاج الحليب 340 كجم (750 رطل) سنويا، ويعد أعلى إنتاج سنوي مسجل من الحليب لهذا الماعز هو 782 كجم (1720 رطل)، ويحتوي الحليب على نسبة عالية من الزبد والبروتين، حيث يبلغ متوسط نسبة الزبد 6.5 % والبروتين 3.9 %، وبالتالي يكون هذا الحليب مناسب لصنع الجبن والزبدة .

معلومات عن الماعز

الماعز واحد من أنواع جنس الوعل، وهو حيوان قوي يمكنه أن يعيش في بيئات مختلفة، سواء في أعلى الجبال أو السهول والصحاري والواحات، ويتميز جسم الماعز بأنه رفيع وعليه شعر وهذا يمكنه من تسلق الأشجار بسهولة لكي يحصل على الطعام، حيث يتغذى الماعز على الأوراق والبراعم في الشجيرات، ويطلق على الأنثى معزة وعلى الذكر التيس، وصغيرهم يعرف باسم الجدي، وهناك عدد من أنواع الماعز، مثل :

ماعز الألب

ماعز الأنجلونوبيان

الماعز الدمشقي

ماعز البور

 

السانين السويسرية التي يتميز لونها بأنه أبيض كريمي، وذو شعر قصير وناعم وآذان صغيرة، وهي متوسطة الحجم، يبلغ وزنها حوالي 65 كجم، ويتميز لبنها بأن به دهن من 3 إلى 4 بالمائة، وهذا النوع يكون حساس لضوء الشمس

الزرايبي المصري هذا النوع سلالة مصرية، وقد نشأت من هذه السلالة سلالة الآنجلو نوبيان العالمية، والتي تتميز بأنها تلد من 2 – 3 جديان في الحمل الواحد، وتتميز أيضا بأنها قادرة على التناسل طول العام، وتنتج اللبن بمقدار 160-325 كجم، ويصل إنتاج بعض هذا النوع حاليا من اللبن إلى 550 كجم في كل موسم .

اشهر مواقع التسوق في العالم

 

يعتمد عدد كبير من الناس على التسوق عبر الإنترنت لتلبية احتياجاتهم ، وبدأت موجة التسوق عبر الإنترنت في أمريكا ثم سرعان ما بدأت هذه الثقافة في الانتشار حول العالم ، ويستمر التسوق عبر الإنترنت في تزايد شعبيته ، وهناك الكثير والعديد من المواقع على شبكة الإنترنت العالمية التي تقدم خدمة التسوق مثل موقع شى ان وموقع فوغا كلوسيت المتخصص في الملابس النسائية ، بعض المواقع تسمح بـ تقفى الأثر للمبيعات  ولكن السؤال الهام هنا هو معرفة أهم مواقع البيع والتسوق التي يزورها المستهلكون ، وها نحن هنا أفضل وأشهر 10 مواقع تسوق في العالم .

أفضل مواقع التسوق

 موقع Amazon.com

منذ تأسيس شركة أمازون في عام 1996 ، أصبح موقع Amazon.com معروف باسم موقع التسوق الأول للشراء المباشر عبر الإنترنت لأي شيء تقريبًا ، بدءًا من الكتب ولعب الأطفال والملابس والأحذية وحتى الطعام والأثاث والأدوات المنزلية الأخرى ، وذلك يكون مقابل رسوم متكررة ، وتوفر عضويتها المميزة خدمة شحن مجانية لمدة يومين على معظم المشتريات ، بالإضافة إلى خدمة تقفي الاثر الذي يستطيع العميل من خلالها معرفة كل شيء عن مسار الشحنة الخاصة به ، والقدرة على شراء بعض إصدارات الموسيقى والأفلام والوسائط الأخرى ، بالإضافة إلى الامتيازات الأخرى .

موقع ebay.com

تأسست شركة إي باي رسميًا في عام 1998 ، ويعتبر موقع إي باي منصة للتجارة الإلكترونية تتيح للناس شراء وبيع سلع جديدة ومستعملة ، ويضمن الموقع ضمان مطابقة الأسعار الذي أجرته الشركة مؤخرًا حصول العملاء على أفضل الأسعار المتاحة على معظم العناصر المتوفرة في اختيارها لعروض موقع eBay .

موقع Craigslist.com

تمت إضافة هذا الموقع Craigslist.com في قائمة أفضل المواقع العالمية منذ إطلاقه في عام 1996 ، ويتم بناء قوائم مثل الإعلانات المبوبة في الصحف على الإنترنت ، ويتم نشر القوائم حسب المجتمع والمنطقة وهي خدمة مجانية ، ويعد هذا الموقع الآن أحد أهم المصادر لأي شخص يتطلع إلى شراء أو بيع المواد المستخدمة محليًا .

موقع Walmart.com

منذ افتتاح أول متجر لشركة وول مارت Walmart في عام 1962 ، كانت شركة التجزئة العملاقة مصممة على تقديم أسعار منخفضة مع خدمة رائعة ، وأخذت الشركة تلك الفلسفة عبر الإنترنت في عام 2000 عندما طرحت موقع Walmart.com في الولايات المتحدة .

موقع Etsy.com

لقد تم إطلاق هذا الموقع Etsy.com في عام 2005 بهدف منح الفنانين والحرفيين وصناع جميع الأنواع منصة لبيع إبداعاتهم عبر الإنترنت ، ويعد هذا الموقع الآن واحدة من أفضل الوجهات للأشخاص الذين يرغبون في التسوق للحصول على منتجات قديمة وهدايا فريدة من نوعها وعناصر مصنوعة يدوياً .

موقع HomeDepot.com

لقد افتتحت شركة Home Depot أول متجر له في عام 1979 وافتتحت موقع homedepot.com في عام 2000 ، وهو أكبر موقع تسوق لتحسين المساكن في الولايات المتحدة ، واعتبارًا من 2018 ومع أكثر من 2200 متجر حول العالم ، أصبح للعملاء إمكانية طلب كل شيء من العناصر الصغيرة إلى الأجهزة الرئيسية عبر الإنترنت للتسليم أو الاستلام داخل المتجر .

موقع Target.com

لقد تم افتتاح أول متجر لشركة تارجيت target في عام 1962 ، ولكن لم يكن لمتاجر التجزئة وجود على الإنترنت حتى تم إطلاق موقع Target.com في عام 1999 ، ومنذ ذلك الحين أصبح من أهم المواقع الإلكترونية العالمية التي يتجه لها الكثير من العملاء لشراء متطلباتهم .

موقع Wish.com

تم تأسيس شركة Wish بواسطة مهندس برامج سابق من شركة جوجل في عام 2010 ومنذ ذلك الحين حققت توسّعًا سريعًا وكبيرًا في عالم التسوق عبر الإنترنت ، ويتميز موقع Wish.com وتطبيقه الرائج بمجموعة واسعة من المنتجات التي تأتي مباشرة من الشركات المصنعة الصينية بأسعار منخفضة جدًا ، ويجب عليك تسجيل الدخول لتصفح المنتجات وبالتالي تحصل على تجربة تسوق مخصصة .

موقع BestBuy.com

تأسست شركة Best Buy في الستينيات كمتجر متخصص في منتجات الصوت ، ولكن في عام 1983 وسعت نطاق عروضها لتشمل مجموعة واسعة من الأجهزة الإلكترونية وغيرت اسمها إلى Best Buy ، وتم إطلاق موقع الويب الخاص به ، bestbuy.com في عام 1998 ، وتم تجديده في عام 2004 لتوسيع عروضه ، وتُعرف سلسلة الإلكترونيات باختيارها الواسع للمنتجات والأجهزة التي توفر خدمات إصلاح لأجهزة الكمبيوتر وغيرها من الأجهزة الإلكترونية .

موقع AliExpress.com

تم إطلاق هذا الموقع في عام 2009 لمساعدة المصدرين والمصنعين ورجال الأعمال الصينيين على بيع سلعهم على المستوى الدولي ، وبدلاً من التعريف كمتجر عبر الإنترنت ، ترى الشركة نفسها كمنصة عبر الإنترنت تربط بين البائعين والمستهلكين ، ويقدم الموقع مجموعة واسعة من السلع ، تبدأ من الإلكترونيات بالجملة إلى الملابس وإمدادات المنازل .

كيفية تنظيف الستائر الشيفون

 

على الرغم أن الستائر ليست جزءً أساسيًا من أساس المنزل وأنها ديكور تكميلي ؛ إلا أننا لا نجد منزل يخلو من وجود الستائر بمختلف الأنواع سواء في حجرات المعيشة أو النوم أو الأطفال أو الاستقبال أيضًا ، ويُقبل الكثير من الأشخاص على استخدام الستائر الشيفون لأنها دائمًا ما تتوفر بأشكال وأفكار جديدة ومميزة ، ولكن من جهة أخرى يجد الكثيرين صعوبة في القيام بتنظيف الستائر عمومًا والستائر الشيفون خصوصًا .

تنظيف الستائر

الستائر دائمًا ما تعكس مدى نظافة ورقي أهل المنزل ، وخصوصًا أن الستائر النظيفة دائمًا ما تكون ذات شكل جذاب وجمالي أكثر من رائع من ناحية الإضاءة واللون بعكس الستائر المتسخة ، مما يؤكد أهمية الحرص على تنظيف الستائر من خلال الإطلاع على طريقة تنظيف الانواع المختلفة من الستائر حتى يتم التعامل معها بشكل صحيح دون أن يحدث للنسيج الخاص بها أي تلف  كما يجب أن تتم عملية التنظيف مرة واحدة كل ثلاثة شهور على الأقل .

طرق تنظيف الستائر الشيفون

كما يوجد طريقة تركيب الستائر الشيفون ؛ فإنه يوجد أيضًا طريقة خاصة لتنظيف الستائر الشيفون بالمنزل دون أن تتعرض إلى أي أضرار أو بهتان في اللون من خلال الخطوات التالية :

-في بداية الأمر ؛ يجب أن يتم نزع جميع الشناكل المعدنية أو أي حلقات موجودة بالستارة ، لأنها دائمًا ما تكون قابلة للصدأ عند التعرض إلى المياه وبالتالي قد تؤدي إلى ترك بعض البقع على الستارة إذا لم تتم إزالتها ، كما أن عدم إزالة تلك القطع المعدنية قد تؤدي إلى حدوث تلف في قماش الستائر أثناء عملية التنظيف لأن الشيفون من أنواع الأقمشة الحساسة للغاية .

-والان قومي بملء وعاء ذات حجم مناسب أو ملء البانيو بمياه ذات درجة حرارة منخفضة ويُفضل استخدام الماء الفاتر ، وأضيفي بعد ذلك مادة التنظيف المناسبة ذات التركيز المنخفض ويجب الحرص على عدم وجود رغوة قوية في مياه التنظيف .

-وهنا تبقى خطوة هامة قبل أن تقومي بوضع الستارة في مياه التنظيف ؛ حيث يتعين عليكي أن تقومي باستخدام المكنسة الكهربائية من أجل التخلص من أكبر قدر ممكن من الغبار والأتربة العالقة بالستارة خصوصًا إذا لم يتم تنظيفها منذ وقت طويل .

-وبعد ذلك قومي بوضع الستارة بلطف داخل مياه التنظيف كي تتخلصي من أي كمية باقية من الغبار والأتربة العالقة بها ، اتركيها منقوعة لفترة زمنية قصيرة ، ثم قومي بتصفيتها جيدًا قبل وضعها داخل الغسالة حتى تكون دورة الغسيل هنا أكثر فاعلية وحتى تحصلي على أعلى درجة تنظيف .

-قومي بوضع الستارة بعد ذلك داخل الغسالة ، واختاري برنامج تنظيف قصير المدة واختاري أيضًا البرنامج الخاص بغسيل الأقمشة الحساسة ، ويجب أن تقومي أيضًا بضبط درجة حرارة دورة الغسيل على البارد .

-كما يُمكنك أن تقومي بإضافة بعض من المواد المنعمة للأقمشة والمعطرة أثناء دورة الشطف الأخيرة في برنامج الغسيل ، ولا تتجاهلي هذه الخطوة ؛ لأنها سوف تُساعدك بكل تأكيد على أن تنعمي برائحة منعشة ومشرقة للستارة وسوف تنتشر هذه الرائحة في كل أجزاء منزلك عندما تقومي بتركيب الستارة مرة ثانية .

-بعض النساء تقوم بكي الستارة بعد الغسيل وبعضهن لا تقم بذلك ، وهنا إذا كان يمكنك كي الستارة ؛ قومي بتضمين دورة عصر ضمن برنامج الغسيل ، أما إذا كنت لا ترغبين في ذلك ؛ فلا تختاري دورة العصر حتى لا تتلف وتنكمش الستارة ، وانشريها بعد ذلك في مكان واسع كي تكون مفرودة بالكامل .

-وبذلك تكوني قد نجحتي في أن تقومي بغسيل وتجفيف وإعادة تركيب الستارة الشيفون في منزلك بنجاح دون أن تتعرض إلى أي تلفيات أو أضرار .

مستويات احزمة الكاراتيه

 

الرياضة بشكل عام تُعد من أفضل الأنشطة التي تُساعد على تحقيق العديد من الفوائد الصحية للجسم إلى جانب أنها تُساعد على الوقاية من عدد كبير من الأمراض ، ومن أبرز أنواع الرياضات التي يقبل عليها الكثير من الشباب هي لعبة الكاراتيه لما بها من تحديات وقوة يجعلها من أفضل أنواع الفنون القتالية والدفاع عن النفس ، كما أن الكثير من مدارس الكاراتيه تقوم بتقديم بعض الأحزمة بألوان مختلفة لطلابها والتي دائمًا ما تعكس تقدم اللاعبين من مستوى إلى مستوى اخر أكثر احتراف .

معلومات عن الكاراتيه

الكاراتيه هو أحد الفنون القتالية  التي ظهرت للمرة الأولى في دولة اليابان ، وهو من الفنون التي تعتمد على استخدام كافة أجزاء الجسم من أقل القتال والدفاع عن النفس ، ودائمًا ما يحتوي تدريب لعبة الكاراتيه على ثلاثة أجزاء رئيسية ، تشمل :

الكيهون : وهو القسم المعنِي بتعليم الأساسيات الجوهرية الخاصة باللعبة .

الكاتا : وهو يعني تدريب النموذج أو الشكل الذي يتم تدريب اللاعب به على طريقة استخدام تقنيات الكاراتيه في تسلسل متدرج من الحركات التي تتنوع بين الدفاع والهجوم ودائمًا ما تستند تلك الأوضاع على الكثير من الحركات والتطبيقات المثالية المعروفة في القتال .

السجال : أما السجال فهو بمثابة تدريب اللاعب على كيفية استخدام كل جزء من جسده بشكل صحيح أثناء اللعب .

ترتيب احزمة الكاراتيه

يوجد سبعة ألوان أساسية متعلقة بمستويات اللاعبين في فنون القتال وقد تقوم بعض المدارس بإضافة المزيد من ألوان الأحزمة ؛ ولكن أحزمة القتال المتعارف عليها هي :

الحزام الأبيض

لأن اللون الأبيض دائمًا ما يشير إلى النقاء والصفاء ؛ فهو دائمًا ما يتم إعطائه للأشخاص المبتدئين في تعلم فن الكاراتيه ، حيث أنهم ما زالوا غير مدركين للانضباط والسلوك والعمل المطلوب منهم بالتحديد حتى يتمكنوا من إتقان فن الكاراتيه والدفاع عن النفس ، وفي هذا المستوى يتم تعليم اللاعب الأفكار الأولية للكاراتيه .

الحزام الأصفر

عندما يحصل اللاعب على الحزام الأصفر ؛ فإن ذلك يُعد بمثابة الانتقال من المستوى الأول التمهيدي إلى المستوى الذي سوف يفهم به أساسيات هذا الفن القتالي ، ومن خلال هذا المستوى سوف يتعرف اللاعب كيفية السيطرة على طاقته الجسدية .

الحزام البرتقالي

اللون البرتقالي يُشير إلى الاستقرار ، ونظرًا إلى أن لعب الكاراتيه يحتوي على الكثير من المواقف والحركات مثل الركل وتسديد اللكمات ؛ فإن الحزام البرتقالي يُشير هنا إلى اللبنة الأساسية في تعلم كيفية التعامل مع هذه المواقف .

الحزام الأرجواني

يشير الحزام الأرجواني إلى انتقال اللاعب إلى المستوى المتوسط ، وهنا يكون اللاعب مدركًا وفاهمًا لكافة طرق التصدي لأي ضربات يتم توجيهها إليه ويتعلم في هذا المستوى أيضًا طريقة تحريك جسده بشكل صحيح إبان المواقف المختلفة .

الحزام الأزرق

عندما يكون اللاعب ملمًا بجميع المهارات الموجودة في المستويات السابقة بداية من التمهيدي حتى المتوسط ؛ فهو ينتقل إلى مستوى أعلى يكون من خلاله قادرًا على التكيف مع المواضع القتالية المختلفة باحترافية أعلى بثقة وقوة ، خصوصًا أن اللون الأزرق يُشير إلى الانسيابية والقدرة على التأقلم والتكيف .

الحزام الأخضر

وهنا يكون الطالب قد انتقل من مراحل الإعداد إلى مرحلة أكثر جدية تتطلب تمرينات أكثر ومواجهات أعنف لإثقال قدرته على التعامل مع المواقف المختلفة .

الحزام البني

يُشير الحزام البني إلى وصول الطالب إلى مرحلة متقدمة من القدرة على الدفاع عن النفس واستخدام جسده في القتال بشكل صحيح ، وبمجرد الحصول على الحزام ذات اللون البني يكون الطالب هنا ذو خبرة ومعرفة واسعة في فن الكاراتيه .

الحزام الأحمر

الحصول على الحزام الأحمر يدل على أن اللاعب قد أصبح قاب قوسين أو أدنى من إتقان واحتراف لعبة وفن الكاراتيه بشكل كامل ، وهنا يجب على اللاعب أن يكون ذو علم وإبداع في تنفيذ تقنيات الكاراتيه وأن يكون متمتعًا في الوقت ذاته بقدر كبير من الثقة بالنفس .

الحزام الأسود

أما الحزام الأسود فهو اقوى حزام في الكاراتيه وهو يعني أن اللاعب بالفعل قد وصل إلى أعلى مستويات الاحتراف والاتقان المتناهي في فن الكاراتيه ، كما أن العديد من الأشخاص يطمحون ويأملون في الحصول على الحزام الأسود وتحقيق هذا الإنجاز الرياضي الهام ، في حين أن اقتناص هذا الحزام ليس هو الإنجاز الحقيقي وإنما الإنجاز الأهم هو درجة الوعي والإدراك والثقة والاحتراف التي قد تمكن اللاعب من الوصول إليها عبر لعبة الكاراتيه .

طريقة عمل المارينج

المارينج المارينج أو البفالوفا، وهي نوع من أنواع الحلويات المشتهره في فرنسا، وسويسرا، وإيطاليا. وأساس المارينج هو خفق بياض البيض على سرعة عالية مدة من الزمن حتّى يتضاعف حجمه كثيراً، ويُصنع مزيج المارينج ناصع البياض وهشّاً،

وهو من الحلويات صعبة الصنع قليلاً، لذلك سنقدّم في هذا المقال طريقة تحضير المارينج بالطرق الصحيحة حتّى تحصلي على حلوى ترضي الجميع. كيكة المارينج المكوّنات مكوّنات الكيكة: كوب من الزبدة، بدرجة حرارة الغرفة. ثلاثة أكواب من الطحين.

أربع ملاعق صغيرة من البيكنج باودر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوب من حليب جوز الهند. ملعقة كبيرة من الفانيلا. كوبان من السكر. بيضتان كبيرتا الحجم. كوب من اللبن الزبادي. بياض ست بيضات. مكوّنات الحشوة: كوبان من كريمة الخفق السائلة المبرّدة. صفار ثلاث بيضات. ثلاثة أرباع الكوب من السكر. ملعقتان كبيرتان من الطحين.

كوب من رقائق جوز الهند، المحلّى والمحمّصة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة، بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة كبيرة من الفانيلا. رشة من الملح. مكوّنات المارينج: ثلاثة أكواب من السكر. كوب من بياض البيض، بدرجة حرارة الغرفة.

 

 

طريقة التحضير سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180مئوية، وادهني قالبين دائريين مقاس 9 بوصة لكل قالب بالزبدة، وضعي قطعة من ورق الخبز وأعيدي دهن القالبين مرة ثانية. اخلطي الطحين والملح في وعاء متوسط، وفي كوب القياس اخلطي حليب جوز الهند مع الفانيلا. اخلطي الزبدة والسكر في الخفّاقة الكهربائية، على سرعة من متوسطة إلى عالية مدة ما بين الثلاث والخمس دقائق.

أضيفي البيض، بيضة تلو الأخرى، مع الخفق المستمر، ثمّ أضيفي ثلث كوب من الطحين، واخلطي جيّداً. أضيفي نصف كوب من حليب جوز الهند، وكرّري هذه الخطوة حتّى تكون آخر إضافة هي الطحين، ثمّ أضيفي اللبن الزبادي، واخلطي. ضعي الخليط في وعاء كبير، ثمّ ضعيه جانباً. ضعي بياض البيض في وعاء نظيف آخر ممسوح بالقليل من الليمون، ثمّ اخفقي بالخفاقة على سرعة عالية لمدة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق، أو حتّى يصبح المزيج هشّاً ومتماسكاً. أضيفي ملعقة كبيرة من البياض إلى خليط الكعك، واخلطيه بهدوء،

ثمّ أضيفي باقي البياض وأعيدي الخلط. وزّعي الخليط على القالبين بالتساوي، ثمّ ضعيهما بالفرن، واخبزيهما ثلاثين دقيقة. أخرجي القالبين من الفرن، واتركيهما لمدة عشر دقائق، ثمّ ضعيهما على رف شبكي حتّى يبردا تماماً.

لتحضير الحشوة، اخفقي كوباً ونصف من الكريمة السائلة، مع الصفار حتّى يختلطا تماماً. أضيفي السكر، والدقيق واخفقي الخليط لمدة دقيقتين. ضعي الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق، مع التقليب المستمر، ثمّ ارفعيه عن النار، وأضيفي جوز الهند والزبدة، والفانيلا، والملح، واتركي الخليط حتّى يبرد بدرجة حرارة الغرفة. اخفقي باقي كمية الكريمة واخلطيها مع الحشوة برفق.

صورة ذات صلة

 

ضعي الكعكة في طبق التقديم، وضعي أوراق الزبدة تحت الكعكة حتّى يبقى الطبق نظيفاً بعد التزيين. ضعي نصف كمية الحشوة على الكيك، ثمّ افرديها بالتساوي، وضعي الكعكة الثانية، وأضيفي باقي الحشوة، ووزعي على سطح وجوانب الكعكة، ثمّ ضعيها في الثلاجة.

ابدئي بتحضير المارينج بوضع كمية السكر، وبياض البيض في وعاء عميق، ثمّ ضعي الوعاء على قدر به كمية من الماء المغلي على شكل حمام مائيٍّ. اخفقي الخليط بخفاقة يدويّة حتّى يذوب السكر تماماً ويدفأ البيض، ثمّ انقلي وعاء البياض إلى الخفاقة، واخفقي على سرعة منخفضة لمدة أربع دقائق حتّى يتكاثف.

ارفعي السرعة إلى متوسطة حتّى يتكاثف المارينج ويصبح هشّاً متماسكاً، ثمّ ارفعي السرعة مرة أخرى إلى عالية حتّى يصبح المزيج لامعاً، وأكثر سماكة لمدة أربع دقائق تقريباً. انقلي المارينج إلى الكعكة المجهّزة، ووزعيه عليها بالتساوي. أزيلي الأوراق من تحت الكعكة وأحضري مشعل المطبخ، واحرقي سطح المارينج، حتّى يصبح اللون بنيّاً فاتحاً ثمّ قدّميها.

طريقة تحضير الكانيلوني

القيمة الغذائيّة للمعكرونة القيمة الغذائيّة 100 غرام من المعكرونة الماء 68.56 غرام الطاقة 131 سعرة حراريّة البروتين 5.15 غرام الدهون 1.05 غرام الكربوهيدرات 24.93 غرام الكالسيوم 6 ملليغرام الحديد 1.14 ملليغرام المغنيسيوم 18 ملليغرام الفسفور 63 ملليغرام البوتاسيوم 24 ملليغرام الكانيلوني مُدّة التحضير 45 دقيقة مُدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 8 أشخاص المكوّنات مكوّنات الكريب: نصف كوب من الدقيق. بيضتان.

كوبان من الحليب. القليل من الملح. رُبع كوب من الزبدة. مكوّنات البشاميل: ثُلّث كوب من الدقيق. ملعقتان من الزبدة. ملعقة من زيت الزيتون. كوبان من الحليب. مكوّنات الحشوة: نصف كيلوغرام من اللحمة المفرومة. بصلة مفرومة ذات حجم متوسط. ملعقة من السمنة. الفلفل الأسود والملح – حسب الرغبة -. البهارات – حسب الرغبة -.

مكوّنات الصلصة: فصان من الثوم المفروم. ملعقة من زيت الزيتون. ثلاث حبّات من البندورة المبشورة. ملعقة من صلصة البندورة. نصف كوب من الماء. جبنة شيدر مبشورة. جبنة موزاريلا مبشورة.

طريقة التحضير تحضير الكريب: امزج كافة مكوّنات الكريب معاً، وضع العجين داخل الثلاجة حوالي نصف ساعة قبل إعداد الكريب.

تحضير صلصة البشاميل: شوّح الدقيق داخل الزبدة والزيت، وقلّب المكوّنات بشكلٍ جيّد، ثمّ أضف لها الحليب مع الاستمرار بالتقليب حتّى يصير الخليط غليظاً، وضعها جانباً إلى أن تبرد، وتبّل الصلصة بالفلفل الأسود والملح وأضف لها جبنة الشيدر. تحضير صلصة البندورة: اقلِّ الثوم في زيت الزيتون، ثمّ أضف له صلصة البندورة والملح والبندورة والفلفل الأسود، واتركها على النّار وأضف لها نصف كوب من الماء.

 

تحضير الحشوة: اقلِّ البصل بقليل من السمنة، وأضف لها اللحمة المفرومة، وقلّب المكوّنات بشكلٍ جيّد حتّى يتحمّر اللحم، وتبّل خليط الحشوة بالبهارات والفلفل الأسود والملح. تحضير طبق معكرونة كانيلوني: ضع نصف كمية صلصة البندورة داخل صينية من الزجاج.

أضف بعضاً من البشاميل في منتصف كلّ قطعة كريب، ثمّ أضف لها بعضاً من الحشوة، ولفّ قطعة الكريب حتّى تصير مثل الأنبوب، وكرّر الخطوة لجميع القطع. رتّب قطع الكريب في صحن زجاجيّ مع صلصة البندورة.

كرّر الخطوة السابقة حتّى تتغطى جميع قطع الكريب بالصلصة. ضع بعضاً من صلصة البشاميل فوق أنابيب الكانيلوني، ثمّ رُشّ فوقها بعضاً من جبنة الموزاريلا وجبنة الشيدر. أدخل صينيّة الكانيلوني إلى الفرن الساخن عند حرارة 180 درجة مئويّة،

واتركها فيه حتّى تنضج وتذوب الجبنة. كانيلوني الروبيان مُدّة الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص المكوّنات كوب وثلاثة أرباع من الحليب. ثلاث ملاعق من الدقيق. كوبان من الروبيان صغير الحجم. بصلة مفرومة. فصان من الثوم المهروس.

كوب من السبانخ المفرومة. ثلاثة أكواب من جبنة الموزاريلا. ثلاثة أرباع الكوب من الجبنة القريش. ملعقة صغيرة ونصف من الملح. رُبع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا. ثماني أو عشر شرائح من معكرونة الكانيلوني.

صورة ذات صلة

 

طريقة التحضير تحضير البشاميل: سخّن الفرن عند حرارة حوالي 180 درجة مئويّة، وادهن طبق فرن ذا حجم متوسط بالزيت. ضع كوباً ونصف من الحليب في طنجرة متوسطة الحجم، واتركه حتّى يغلي. أذب الدقيق في الكمية الباقية من الحليب، ثمّ أضفه إلى الطنجرة مع الاستمرار بالتقليب حتّى يصير الحليب سميكاً.

تحضير الحشوة: ضع نصف كمية خليط البشاميل في طبق، ثمّ أضف له كُلّاً من: الثوم والسبانخ والبصل والروبيان وجبنة الموزاريلا وجبنة القريش والفلفل الأبيض والملح والبابريكا، وقلّب المكوّنات معاً بشكلٍ جيّد. اسلق شرائح معكرونة الكانيلوني في الماء ورُشّ عليها الملح. افرد إحدى شرائح المعكرونة على طبق، ثمّ ضع عليها بعضاً من الحشوة، ولفها حتّى تصير أنبوبية الشكل، وتأكّد من أن تكون حافتها إلى أسفل،

وكرّر هذه الخطوة لجميع الشرائح الأُخرى. صُبّ الكمية الباقية من البشاميل فوق معكرونة الكانيلوني، ورُشّ عليها جبنة الموزاريلا وغطّها بورق الألمنيوم. أدخل الطبق إلى الفرن حوالي 30 – 35 دقيقة، وقبل انتهاء الطبخ بمُدّة 10 دقائق أزل ورق الألمنيوم عن الطبق حتّى يتحمّر وجه المعكرونة.

تحضير غراتان بطاطا

القيمة الغذائيّة للبطاطا القيمة الغذائيّة 100 غرامٍ من البطاطا الطاقة 42 سعرة حراريّة البروتين 1.21 غرام الدهون 0.0 غرام الكربوهيدرات 9.70 غرام الألياف 1.2 غرام الكالسيوم 39 ملليغرام الحديد 0.61 ملليغرام الصوديوم 182 ملليغرام غراتان البطاطا مدّة التحضير خمس عشرة دقيقة مدّة الطهي خمس وثلاثون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكوّنات كيلوغرام من البطاطا الطازجة المقطعة إلى شرائح رفيعة كشرائح الشيبس. مئتا غرامٍ من جبنة الايمنتال. سبعمئة ملليلترٍ من الحليب السائل. ثلاثون غراماً من الزبدة. أربعة أعواد من القرنفل.

ورقتان من الغار. الملح، والفلفل الأسود المطحون -حسب الرغبة-. طريقة التّحضير غسل حبات البطاطا وتنظيفها جيداً، ثمّ تقشيرها وتقطيعها إلى شرائح رقيقة كشرائح الشيبس. وضع شرائح البطاطا في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة،

ثمّ رشّ القليل من الملح، والفلفل الأسود فوقها، وإضافة كمية من الجبنة عليها. سكب كامل كمية الحليب فوق شرائح البطاطا في الصينية وغمرها تماماً، ثمّ إضافة ورق الغار عل السطح. تقسيم الزبدة إلى مكعبات صغيرة الحجم، وتوزيع المكعبات على سطح البطاطا، ثمّ توزيع حبات القرنفل فوقها، وإضافة الكمية المتبقية من الجبنة على السطح.

إدخال صينية غراتان البطاطا إلى الفرن، وخبزها على درجة حرارة مئة وتسعين درجة مئوية لمدّة ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة تقريباً إلى أن تنضج تماماً. إخراج صينية غراتان البطاطا من الفرن، وتقديمها ساخنة كطبق. القيمة الغذائيّة للحليب القيمة الغذائيّة 100 غرام من الحليب الطاقة 108 سعرة حراريّة البروتين 5.98 غرام الدهون 7.00 غرام الكربوهيدرات 5.36 غرام المغنيسيوم 18 غرام الكالسيوم 193 ملليغرام الصوديوم 44 ملليغرام فيتامين C 4.2 ملليغرام غراتان

البطاطا بالكريمة مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لِ شخص المكوّنات مئتا غرامٍ من البطاطا كبيرة الحجم. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. خمسة وثلاثون ملليلتراً من الحليب السائل. نصف بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة. عرقان من الزعتر الأخضر. ثلاثون ملليلتراً من الكريمة مضاعفة الدسم. ثلاثون غراماً من الكريمة الطازجة. ثلاث ملاعق كبيرة من جبنة الغروير المبشورة. ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان المبشورة. الزبدة -للدهن-.

 

طريقة التّحضير تسخين الفرن على درجة حرارة مئتي درجة مئوية. غسل البطاطا بالماء وتجفيفها، ثمّ تقشيرها وتقطيعها إلى شرائح رقيقة. سكب الحليب مع الكريمة في وعاء كبير، وإضافة زيت الزيتون، وتتبيل الخليط بإضافة الملح، والفلفل الأسود، وتقليب الخليط جيداً. إضافة شرائح البطاطا إلى خليط الحليب والكريمة، وتقليبها جيداً.

دهن طبق واسع خاص بالفرن بالقليل من الزبدة، وفرد نصف كمية شرائح البطاطا فيه. إضافة شرائح البصل فوقها، ثمّ إضافة الكمية المتبقية من شرائح البطاطا فوقه والضغط على المكوّنات باليدين. سكب خليط الحليب بحيث يكون بمستوى البطاطا تماماً، وتغطية الطبق بورق الألومنيوم. إدخال الطبق إلى الفرن المسخن مسبقاً،

وخبز غراتان البطاطا لمدّة ساعة تقريباً أو إلى أن حتى تصبح طرية. إخراج الطبق قبل انتهاء مدّة الطهي بعشر دقائق، وإضافة نوعي الجبنة على السطح، وإعادة الطبق إلى الفرن وتركه إلى أن يتحمّر سطح الغراتان. إخراج غراتان البطاطا من الفرن، وتركه جانباً حتى يبرد قليلاً، وتزيين الطبق بوضع عرقي الزعتر الأخضر على الوجه.

 

 

غراتان البطاطا بالبشاميل مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي عشرون دقيقة تكفي لـ شخص المكوّنات نصف بصلة، مقطّعة إلى شرائح رفيعة. مئتا غرامٍ من البطاطا، كبيرة الحجم ومقشّرة ومقطّعة إلى شرائح رفيعة. ثلاث ملاعق كبيرة من الجبنة الصفراء المبشورة.

ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. عودان من الزعتر الأخضر. خمسة وثلاثون ملليلتراً من الحليب. زبدة -للدهن-. ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان، مبشورة. ثلاثون غراماً من الكريمة الطازجة. ثلاثون ملليلتراً من الكريمة الدسمة.

طريقة التّحضير وضع كلٍ من: الحليب والكريمة في وعاء كبير وتتبيلهم بشكل جيد، ثم إضافة البطاطا للخليط ومزجهم جيداً. إحضار طبق مخصص للفرن ودهنه بالزبدة، ثم ترتيب نصف كمية البطاطا في قاعدته. فرد شرائح البصل فوق البطاطا، ثم تغطيته بالبطاطا المتبقية مع الضغط قليلاً عليها. سكب خليط الحليب والكريمة فوق البطاطا لغمرها بالكامل، ثم تغطيته بورق الألمنيوم وإدخالها إلى الفرن المسخن على حرارة مئتي مئوي وخبزها لمدّة ساعة. إضافة الجبنة المبشورة للصينية نهاية آخر عشر دقائق لإذابتها، ثم إخراجها من الفرن وتركها حتى تبرد ومن ثم تزيينها بالزعتر لتقديمها.

طريقة عمل مشروم ان سويس

القيمة الغذائية للمشروم القيمة الغذائية 100 غرام من المشروم الماء 89 غرام الطاقة 50 سعر حراري البروتين 1.26 غرام الدهون 2.71 غرام طريقة عمل سويس مشروم للبرغر مدّة التحضير سبع عشرة دقيقة مدّة الطهي ثماني دقائق تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات خمسمئة وخمسون غراماً من اللحم البقري. رشّة من كلٍ من: الملح الخشن والفلفل الأسود المطحون.

ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. بصلة حمراء اللون، صغيرة الحجم ومُقطّعة إلى شرائح. علبة من المشروم المُقطّع إلى شرائح. ملعقة كبيرة من الورشستر صوص. ربع كوب من الكاتشب. ملعقتان صغيرتان من الخردل. أربع شرائح من الجبنة. أربع قطع من الكعك بالسمسم المحمّص. أوراق من الخس. بطاطا شيبس ومخللات للتقديم. طريقة التحضير خلط اللحم مع الفلفل والملح في وعاء عميق بشكل جيد، ثمّ تقطيعهم إلى أربع قطع بسماكة قليلة. دهن قطع اللحم من الجهتين بزيت الزيتون، ثمّ وضعها على الشواية لتحميرها لمدّة أربع دقائق على حرارة متوسطة.

وضع ملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على حرارة عالية إلى متوسطة، ثمّ إضافة البصل لطهيه لمدّة دقيقتين وإضافة المشروم وطهيه لدقيقتين. إضافة صوص الورشستر للخضروات وتقليبهم معاً لمدّة دقيقتين حتى تذبل الخضار، ثمّ تتبيلها بالفلفل الأسود والملح ورفعها عن النار. خلط الخردل مع الكاتشب في وعاء صغير ووضعه جانباً.

وضع البرغر على الشواية وفوقها كمية من خليط المشروم وشريحة من الجبنة، ثم تركها لمدة دقيقة حتى تذوب الجبنة. رش خليط الكاتشب والخردل على البرغر، وتقديمها في ساندويشات مع الخس وبجانبها المخللات وشيبس البطاطا. طريقة عمل صوص المشروم البني المكوّنات علبة من المشروم المُصفّى. كوبان من مرق اللحم. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

 

 

طريقة التحضير وضع الزبدة في مقلاة صغيرة على النار لإذابتها، ثمّ إضافة الدقيق وتركها على النار لتطهى لعدة دقائق. إضافة مرق اللحم للمقلاة وتركها على النار إلى أن تغلي، والاستمرار بتحريك المكوّنات معاً لتصبح ثقيلة القوام. إضافة المشروم للمقلاة وطهيه لدقائق، ثمّ تتبيل المكونات جميعها بالملح والفلفل الأسود. إضافة البرغر لمقلاة الصوص حتى يتشربها قبل تقديمه.

طريقة عمل صوص المشروم الأبيض مدّة التحضير عشر دقائق مدّة الطهي خمس عشرة دقيقة تكفي لِ أربعة أشخاص المكوّنات ثلاثة فصوص من الثوم المفروم. أربعمئة وخمسون غراماً من المشروم المقطع إلى شرائح. رشّة من الملح الخشن والفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المُجفّف. ثلث كوبٍ من الكريمة الثقيلة.

ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. نصف ملعقةٍ صغيرة من الأوريجانو المجفف. ملعقتان كبيرتان من البارميزان المبشورة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المُملّحة. طريقة التحضير إذابة الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ثمّ إضافة المشروم والثوم إليها وطهيهم لمدة خمس دقائق أو إلى أن يصبح بنياً. إضافة الأوريجانو والزعتر والكريمة للمقلاة، ثمّ تتبيلهم بالملح والفلفل الأسود وتركهم حتى يبدأ بالغليان. خفض الحرارة عنه وتركه لمدّة خمس دقائق إلى أن يصبح الخليط ثقيلاً.

 

 

إضافة البارميزان المبشورة للخليط في المقلاة، ثمّ تقديم صوص المشروم في طبق التقديم وتزيينه بالبقدونس المفروم. فيليه مع صوص المشروم مدّة التحضير خمس دقائق مدّة الطهي خمس وعشرون دقيقة تكفي لِ ستة أشخاص المكوّنات أربع ملاعق كبيرة من الزبدة. كوبان من المشروم الطازج،

المُقطّع إلى أرباع. كوبان من مرق اللحم. قطعة من الفيليه. القليل من أعواد الزعتر الأخضر. رشّة من الفلفل الأسود والملح البحري. ملعقتان كبيرتان من الدقيق. خمسة فصوصٍ من الثوم. طريقة التحضير وضع الزبدة والزعتر والثوم معاً في قدر على النار، ثمّ وضع الفيليه عليها حتى تتحمر من الجهات جميعها. إدخال الفيليه بعد تحميره إلى الفرن على حرارة مئتي درجة مئويّة، وخبزها لمدّة تتراوح بين خمس عشرة دقيقة إلى عشرين.

إزالة الزعتر والثوم من المقلاة، ثمّ إضافة المشروم لنفس المقلاة وتحميره. إضافة ملعقتين كبيرتين من الدقيق للمشروم في المقلاة، وتقليبهم مع الزبدة للحصول على صوص ذي قوام متجانس. تتبيل الصوص بالفلفل الأسود والملح، وتقديمها بجانب الفيليه المشوي في طبق التقديم.